تهیه غذای نونی برای شام دغدغه ی خیلیاس. خیلی وقتا پیش میاد که بعد از خوردن یه ناهار سنگین و پر و پیمون دوست دارین یه شام سبک و نونی تهیه کنین. یا حوصله و وقت تهیه کردن برنج رو ندارین و یه غذای سریع برای شام میخواین. خیلی از خانوم ها و آقایون میگن غذای نونی میخوام اما نمیدونن واقعا باید چی درست کنن. حتی بعضی از غذاهای نونی هستن که برای پذیرایی از مهمون ها خیلی پرطرفدارن. اما واقعا این غذاها چه جور غذاهایی هستن؟
ما توی این مطلب یه لیست غذای نونی برای شام آماده کردیم که همه جور غذایی رو شامل میشه. چه گیاه خوار باشین چه نباشین، چه رژیم باشین چه نه؛ توی این لیست براتون پیشنهادهای مختلفی هست. انواع غذاهای نونی برای شام زیاده اما بعضی از این غذاها رو میشه با برنج هم سرو کرد. (همین اول قول بدین که با نون سرو کنین چون شام خوبه سبک باشه. برای سلامتی خودتون میگم!)
غذاهایی که توی این لیست پیشنهاد می دیم، دستورشون توی سایت ایران کوک آموزش داده شده تا راحتی شما عزیزان فراهم بشه. با ما تا انتهای این مطلب همراه باشین تا یه سفر هیجان انگیز به دنیای غذاهای نونی داشته باشیم.
لیست غذاهای نونی برای شام
1- میرزا قاسمی شمالیای عزیز
میرزا قاسمی غذایی مخصوص خطه شمال کشوره اما فکر نمی کنم توی کل ایران، کسی اون رو نشناسه. اگه یه غذای نونی خوشمزه برای شام میخواین میرزا قاسمی گزینه ی خوبیه.
به نظر من میرزا قاسمی یه معجزه ی خوش طعمه که فقط بین غذاهای ایرانی میشه پیداش کرد. البته تهیه کردنش هم صفای خودش رو داره! پیچیدن بوی دوست داشتنی بادمجون کبابی و ترکیب شدنش با سیر خوش عطر…واقعا نمیشه ازش گذشت!
2- کباب تابه ای جذاب
تصمیم دارین یه غذای نونی برای شام با گوشت چرخ کرده درست کنین؟ یکی از پیشنهادها کباب تابه ای هست. برای یه شام سبک و اگه سه نفر هستین 300 گرم گوشت کافیه. البته کباب تابه ای رو با برنج هم میشه سرو کرد؛ اما اول این مطلب با هم قرار گذاشتیم که غذاهای این لیست رو با نون سرو کنیم! مگه نه؟ کباب تابه ای با نون بیشتر میچسبه و سبک ترم هست. پس اگه دوست داشتین با برنج میل کنین، بهتره برای وعده ی ناهار باشه و نه شام، که بعدش راحت تر بخوابین و اذیت نشین.
3- نان ذرت با هات داگ؛ سریعی که خشن نیست!
فیلم سریع و خشن رو دیدین؟ نان ذرت با هات داگ هم سریعه اما برعکس اون فیلم، اصلا خشن نیست. خیلیم لطیف و خوشمزست! خانوم ها و آقایونی که به دنبال غذای نونی سریع میگردین؛ آستین ها رو بالا بزنید که تهیه کردن نون ذرت با هات داگ اصل سخت نیست و فقط به فر، کمی آرد و نیم ساعت وقت نیاز داره.
4- یتیمچه، غذای نونی برای شام ساده
یتیمچه از اون غذاهای خوشمزه ایه که توی هر شهر و منطقه به سبک و سیاق اون محله تهیه میشه. یه غذای نونی ساده و البته رژیمی!
من نمیدونم شما اهل کجایین اما احتمال زیاد بلدین یتیمچه ی محل خودتون چطوری درست میشه. اگه دوست دارین یتیمچه ی شهر های دیگه رو یاد بگیرین ما توی دستورمون نکاتی که باید رعایت کنین رو آوردیم و امیدواریم که ازش لذت ببرین.
5- سالمون برگر؛ برگر دریایی خوش طعم
درسته که انواع و اقسام همبرگر میتونه برای شام مناسب باشه اما سالمون برگر یه غذای دریایی خوشمزست که جزو غذاهای نونی شیک هم به حساب میاد!
سالمون برگر از فیله ماهی سالمون درست میشه و برای بچه هایی که از طعم غذاهای دریایی بدشون میاد میتونه یه گزینه ی هیجان انگیز باشه تا از این طریق به این جور غذاها علاقه مند بشن.
6- فلافل جنوبی، غذای نونی بدون گوشت
فلافل خیلی متنوعه؛ از فلافل اهوازی، فلافل چغندر و فلافل هویج بگیرید تا فلافل باقالی و فلافل سویا!
فلافل جنوبی معمولا راحت آماده میشه و خیلی خیلی پر طرفداره. البته فلافل یه غذای خوب و مناسب برای گیاه خوارها هم به حساب میاد.
انواع فلافل های خوشمزه رو میتونین چند وقت یه بار امتحان کنین و یه شام دلچسب و سبک داشته باشین. موافقین؟
7- سمبوسه مرغ، غذای نونی برای مهمانی شام
یه نوع دیگه غذای نونی سبک برای شام انواع سمبوسه هست. سمبوسه ی مرغ میتونه یه انتخاب عالی و یه فینگرفود هیجان انگیز برای مهمانی های شام باشه.
یا خیلی ساده، وقتایی که با عزیزانتون دور هم جمع هستین و هوس غذای نونی با مرغ کردین میتونین سمبوسه مرغ و یا سمبوسه ی سیب زمینی درست کنین و باهاش دل بچه ها و بزرگ تر ها رو شاد کنین!
8- کشک بادمجان، ساده و دلپذیر
کشک بادمجون یه جور سبک زندگیه. یه غذای نونی ایرانی برای شام ، ناهار، پیش غذا… اصلا هر وقت که بخواین! مگه میشه به کشک بادمجون دست رد زد؟ حالا هر ساعتی از روز که باشه!
یه غذای رژیمی و مقوی که گیاه خوار و غیر گیاه خوار، همه طرفدارشن. تهیه کردن کشک بادمجون رو برای مجلس ها و مهمونی ها فراموش نکنین.
9- کباب ترکی خانگی، غذای نونی مجلسی
یه مدل دیگه غذای نونی برای شام مهمان ، کباب ترکی خانگی هست. با یه عالمه گوشت و پنیر ورقه ای و سیب زمینی سرخ کرده! میدونم خیلی جذاب و شگفت انگیزه اما سعی کنین کمتر میل کنین. به هر حال شامه و خودتون میدونین…
تهیه کردن کباب ترکی خانگی سخت نیست. ما دو روش رو براتون آموزش دادیم که خیلی وقت گیر نیستن و نیاز به دستگاه یا ابزار های پیشرفته ندارن. اما گفتنیه که برای مهمانی ها معجزه میکنن!
10- سوسیس بندری، فست فود ایرانی
سوسیس بندری یه نوع غذای جنوبی فوق العادست. هر وقت کسی ازتون پرسید ” غذای نونی برای شام چی بپزم ” بدون مکث و تردید سوسیس بندری رو پیشنهاد بدین! چرا؟
چون هم خوش طعم و پر طرفداره، هم راحت و سریع آماده میشه. یه فست فود خونگی که تهیه کردنش وسایل خاص و عجیبی هم نمیخواد.
11- کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت، عجیب اما واقعی!
این غذا عجیبه، بله، چون قراره گوشت چرخ کرده رو بین کوکوی سیب زمینی قرار بدین! واقعیه و خوشمزه چون طعم یه روز هیجان انگیز رو میده. یه غذای نونی با سیب زمینی که دل همه رو می بَره. شما با این کوکوی جدید طعم یه روز جدید رو حس میکنین. روزی که کارای تازه کردین و همیشه براتون شیرینی خاطراتش باقی مونده.
اگه یه غذای نونی با گوشت چرخ کرده میخواین که گوشت خیلی زیادی لازم نداشته باشه؛ کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت یه گزینه ی ایده آله.
12- کباب سرداشی، غذایی نونی با فر
این کباب؛ یه نوع کباب همدانی هست که قدیم تر ها توی تنور درست می شده اما امروزه چون کسی زیاد به تنور دسترسی نداره، توی فر تهیه میشه. کباب سرداشی خوشمزه رو میتونین با مقداری گوشت، پیاز، سیب زمینی و گوجه تهیه کنین و لذت ببرین. مراحلش آسونه و حسابی مقوی و دوست داشتنیه.
لیست غذاهای نونی برای شام ما تموم شد. سعی کردیم توی این لیست غذاهایی رو بیاریم که یکم جدیدتر و متنوع تر باشن اما انواع کتلت و کوکو رو بین غذاهای نونی برای شام فراموش نکنین. اگه غذاهای جدیدی هم بلد هستین که توی این لیست نیومده، خوشحال میشیم در قسمت دیدگاه ها برامون بگین. ممنون که تا انتهای این مطلب باهامون همراه بودین.