در این پست یک مطلب با عنوان بورک سیب زمینی و مرغ را مطالعه خواهید کرد.
بورک به انواعی از غذاهای ترکی گفته می شود که مواد اولیه دلخواه را در خمیر رول میکنند و در روغن یا فر آماده میکنند. در مواد اولیه این غذا میتوانید هرچه که دوست دارید، استفاده کنید و به همین دلیل است که بورک میتواند میان وعده، فینگرفود میهمانی ها و حتی شامی سبک باشد. بورک سیب زمینی و پنیر ترکیبی بی نظیر از سیب زمینی پخته و پنیر است که میان وعده ای عالی را برای همه و یا حتی گیاهخواران می سازد. بورک سیب زمینی با خمیر یوفکا تهیه می شود و میتواند ساده یا مارپیچی باشد. نوع دیگر بورک سیب زمینی ، بورک سیب زمینی و گوشت است که با گوشت و سبزیجات تهیه می شود.
مرحله اول:
برای تهیه بورک سیب زمینی ترکیه ؛ ابتدا پیاز ها را پوست بگیرید و خرد کنید. با کمی روغن در ماهیتابه سرخ کنید.
مرحله دوم:
سیب زمینی ها را آب پز کنید. برای این کار میتوانید آن ها را با پوست بپزید یا میتوانید آن ها را پوست گرفته و خرد کنید سپس بپزید. همچنین میتوانید سیب زمینی ها را در فویل بپیچید و در فر بگذارید تا پخته شوند. انتخاب هر کدام از این روش ها بستگی به وقت و نظر خودتان دارد.
مرحله سوم:
پس از این که سیب زمینی ها پخت، صبر کنید تا خنک شوند. سپس آن ها را رنده درشت کنید یا به صورت ریز خرد کنید. دلیل این کار این است که اگر سیب زمینی ها داغ باشند و رنده کنید بهم میچسبند و هنگام مخلوط کردن با مواد دیگر؛ به خوبی مخلوط نخواهند شد.
مرحله چهارم:
مقداری جعفری خرد شده به سیب زمینی ها اضافه کنید. در این مرحله از هر سبزی معطری که دوست دارید میتوانید استفاده کنید اما بهتر است تازه باشند تا عطر و طعم بیشتری به غذا بدهند. همچنین در صورت تمایل میتوانید اصلا در بورک، سبزی نریزید.
مرحله پنجم:
پنیر خامه ای، پیاز، پنیر پیتزا، زرده تخم مرغ، نمک و فلفل را به سیب زمینی ها اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید.
مرحله ششم:
خمیر را به شکل مستطیل ببرید. روی هر خمیر را روغن بزنید و یا با کره چرب کنید. مقداری از مخلوط آماده را در بالای خمیر بریزید و خمیر را رول کنید. لبه های خمیر را با مقداری آب به هم بچسبانید.
مرحله هفتم:
ته سینی را با مقداری روغن یا کره چرب کنید. سپس خمیرهای بورک را روی سینی بگذارید. روی خمیر ها را کمی کره بمالید. همچنین میتوانید برای تزیین روی آن ها را کمی کنجد یا سیاه دانه بپاشید. سینی را در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 الی 30 دقیقه قرار دهید. پس از آماده شدن بورک ها را به همراه سس دلخواه سرو نمایید.
نکته ها:
-به جای استفاده از فر میتوانید بورک سیب زمینی بدون فر تهیه کنید. طرز تهیه بورک سیب زمینی بدون فر به این صورت است که تنها باید بورک ها را در مقداری روغن سرخ کنید اما غذایی که در فر تهیه شود، سالم تر است و کم کالری تر و کم چرب تر خواهد بود. ولی از لحاظ طعم غذا؛ در هر دو روش بورک بسیار ترد و خوشمزه می شود.
-در صورتی که طرفدار طعم پنیر هستید میتوانید از پنیر پیتزای بیشتری در این غذا استفاده کنید.
-اگر ضخامت خمیر یوفکا از نظرتان خیلی نازک است پیشنهاد میکنیم چند لایه از خمیر را روی هم بگذارید و بین هر لایه را مقدار کمی زرده تخم مرغ و روغن بمالید.
-برای تهیه بورک سیب زمینی و قارچ کافیست قارچ ها را خرد کنید و کمی تفت دهید سپس به مواد بورک اضافه کنید.
-تهیه بورک سیب زمینی و سوسیس نیز راحت است. فقط کمی سوسیس تفت داده شده به مواد اضافه می شود.
-درست کردن بورک سیب زمینی و مرغ و همچنین بورک اسفناج و سیب زمینی هم از این قاعده کلی تهیه بورک، مستثنا نیست. مرغ پخته و ریش ریش شده و یا اسفناج ریز و تفت داده شده را به مواد بورک اضافه کنید و با ادویه و چاشنی های دلخواه سرو کنید.
سایر منابع و مطالب مرتبط با بورک سیب زمینی و مرغ
[
برای قرار گرفتن در این لیست از صفحه
تماس با ما
اقدام کنید
]
cookpad.com
.
بورک مرغ و سیب زمینی دستور توسط zhila - کوکپد
Nov 25, 2017 — دستورپخت عالی برای بورک مرغ و سیب زمینی. ... سینه مرغ پخته و ریش شده را با سیب زمینی پخته ودرشت رنده شده همراه پنیر پیتزا و نمک و ادویه جات ...
ادامه...
cookpad.com
.
10 دستور ساده و خوشمزه برای بورک مرغ و سیب زمینی توسط ...
10 دستور خانگی و خوشمزه برای بورک مرغ و سیب زمینی. دستورهای مربوط به بورک مرغ و سیب زمینی، بورک مرغ ، بورک مرغ با خمیر فیلو دست ساز را هم ببینید.
ادامه...
irancook.ir
.
طرز تهیه بورک سیب زمینی پنیری - ایران کوک
بورک سیب زمینی پنیری نوعی غذای ترکی است که بسیار محبوب و دوست داشتنی ... پنیر خامه ای، پیاز، پنیر پیتزا، زرده تخم مرغ، نمک و فلفل را به سیب زمینی ها ...
ادامه...
chishi.ir
.
طرز تهیه بورک سیب زمینی خوشمزه و مخصوص به روش ترکیه ای
طرز تهیه بورک سیب زمینی و گوشت مارپیچی ترکمنی با نان لواش و مرغ و سوسیس. بورک سیب زمینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه ترکیه است که با مواد متنوعی تهیه می ...
ادامه...
www.khatoononline.ir
.
طرز تهیه بورک مرغ و سیب زمینی - خاتون آنلاین
خمیر یوفکا – یک بسته; سیب زمینی – 2 عدد; مرغ – 300 گرم; فلفل دلمه ای – نصف عدد; هویج کوچک – 1 عدد ... برای بورک ها معمولا از نوع ضخیمتر اون استفاده می شه.
ادامه...
namnak.com
.
طرز تهیه “بورک سیب زمینی” پنیری - نمناک
بورک سیب زمینی و طرز تهیه بورک سیب زمینی پنیری و انواع غذاهای خارجی و طرز ... روی مواد برگردانید و نقطه های اتصال را کمی زرده تخم مرغ بمالید و به هم بچسبانید و ...
ادامه...
www.niksalehi.com
.
عصرانه لذیذ و فوری با بورک مرغ و سیب زمینی!+عکس
Sep 6, 2015 — دستور مواد میانی بورک ها خیلی متفاوت و متنوع هست. برای امروز من از سیب زمینی که میتونه حبه ای سرخ شده یا آبپز باشه و مرغ آبپز تکه شده به همراه ...
ادامه...
arga-mag.com
.
طرز تهیه بورک سیب زمینی لذیذ و بسیار خوشمزه - آرگا
Aug 13, 2020 — سپس بورک سیب زمینی را روی آن به ترتیب بچینید. و برای بهتر شدن رنگ بورک سیب زمینی می توانید، روی آن زرده تخم مرغ و کنجد بزنید.
ادامه...
sarashpazpapion.com
.
دستور پخت بورک سیب زمینی | سرآشپز پاپیون
بورک سیب زمینی. ۵. مواد اصلی. پودر سیر. ۱ قاشق مربا خوری. تخم مرغ (زرده). ۱ عدد. پنیر خامه ای. ۱۰۰ گرم. پیاز. ۱ عدد. سیب زمینی (متوسط). ۲ عدد. خمیر فیلو (طرز ...
ادامه...
kalleh.com
.
طرز تهیه بورک سیب زمینی - کتاب کاله
حتما اسم بورک را شنیده‌اید، این غذا را می‌توان با مواد اولیه مختلف در انواع مختلف تهیه کرد. در ادامه طرز تهیه بورک سیب زمینی را بخوانید.
ادامه...
www.tasvirezendegi.com
.
طرز تهیه بورک سیب زمینی رولی خوشمزه و مجلسی • مجله تصویر ...
زرده تخم مرغ ، ماست و روغن مایع را با هم مخلوط کنید و روی بورک سیب زمینی رولی بمالید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی بورک سرخ شود بپزید. نوش جان.
ادامه...
www.tasvirezendegi.com
.
طرز تهیه بورک سیب زمینی و سبزیجات معطر • مجله تصویر زندگی
زرده تخم مرغ. زعفران. یک قاشق شیر. یه پنس نمک. روش تهیه بورک سیب زمینی : سیب زمینی را پخته و له می کنیم. ادویه ها و سبزیجات معطر و پنیر پیتزا را با سیب ...
ادامه...
www.yjc.ir
.
طرز تهیه بورک سیب زمینی - YJC
Jun 18, 2020 — پیاز:۱ عدد روغن زیتون:مقداری پنیر خامه‌ای: ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا:۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ:۱ عدد نمک و فلفل:مقدار لازم. طرز تهیه بورک سیب زمینی پنیری:.
ادامه...
deltapayam.com
.
تهیه بورک سیب زمینی مارپیچی - مجله دلتا
Aug 1, 2020 — بورک سیب زمینی مارپیچی را میتوانید به عنوان پیش غذا یا غذای جانبی در ... مواد لازم برای نرم کردن خمیر، یعنی یک عدد تخم مرغ، ماست و روغن را در ...
ادامه...
vista.ir
.
طرز تهیه بورک سیب زمینی و سوسیس - ویستا
سیب زمینی 2 عدد. پیاز 1 عدد. تخم مرغ 1 عدد. کنجد 4 قاشق غذاخوری. روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری. بورک سیب زمینی | طرز تهیه بورک سیب زمینی و سوسیس. طرز تهیه ...
ادامه...
www.zibashahr.com
.
دستور تهیه بورک سیب زمینی و بورک مرغ، دو میان وعده پرطرفدار ...
دستور تهیه بورک سیب زمینی و بورک مرغ، دو میان وعده پرطرفدار ترکیه. در چهارشنبه ۱۳ آذر ۱۳۹۸ 179 0. 0. (0). Börek یکی از غذاهای سنتی است که احتمالاً از اروپای ...
ادامه...
turkeykhane.ir
.
بورک سیب زمینی غذای ترکی و دستور پخت » ترکیه خانه KW
Sep 1, 2020 — زرده تخم مرغ 1 عدد; پنیر پیتزا 100 گرم; سیب زمینی 3 عدد; نمک و فلفل به مقدار لازم; روغن زیتون به مقدار ...
ادامه...
khanoomekhone.blogfa.com
.
بورک گوشت و سیب زمینی - خانوم خونه - blogfa
مواد لازم: خمیر یوفکا به میزان لازم. سیب زمینی ۳ عدد کوچک. گوشت چرخ کرده ۱۲۰ گرم. جعفری خرد شده ۲ ق سوپ خوری. تخم مرغ ۱ عدد. پیاز ۲ عدد. شیر ۳/۱پیمانه.
ادامه...
mamifood.org
.
طرز تهیه و دستور پخت بورک سیب زمینی و قارچ | مامی فود
Nov 16, 2019 — بورک رو در انواع مختلف درست میکنن مثل بورک گوشت و قارچ و بورک اسفناج و پنیر و انواع مختلف دیگه که من در اینجا بورک سیب زمینی رو میخوام ... روی هم پهن میکنیم و بعد از مخلوط ماست و تخم مرغ و روغنمون با برس آشپزخانه روی خمیر ...
ادامه...
khabarfarsi.com
.
طرز تهیه بورک سیب زمینی - پارسینه | خبر فارسی
Oct 1, 2020 — مواد لازم پودر سیر 1 قاشق مربا خوری تخم مرغ (زرده) 1 عدد پنیر خامه ای 100 گرم پیاز 1 عدد سیب زمینی (متوسط) 2 عدد خمیر فیلو به مقدار لازم زعفران ...
ادامه...
torinoplus.ir
.
طرز تهیه بورک سیب زمینی پنیری - تورینو پلاس
May 28, 2020 — طرز تهیه بورک سیب زمینی پنیری. مواد اولیه : سیب زمینی : ۳ عدد; پیاز : ۲ عدد متوسط; پنیر پیتزا : ۱۵۰ گرم; زرده تخم مرغ : ۱ عدد; نمک : به میزان لازم ...
ادامه...
blog.okala.com
.
بورک سیب‌زمینی پنیری، غذای لذیذ ترکیه‌ای | مجله اکالا
Jan 8, 2020 — برای طرز تهیه بورک حلزونی با قارچ و مرغ اینجا کلیک کنید. با توجه به محبوبیت و طعم بسیار عالی این غذا بر آن شدیم تا امروز روشی بسیار ساده و ...
ادامه...
khabarban.com
.
آخرین اخبار «بورک سیب زمینی» - خبربان
مواد لازم برای بورک سیب زمینی پنیری: خمیر یوفکا:مقدار لازمسیب زمینی:۳ عددپیاز:۱ عددروغن زیتون:مقداریپنیر خامه‌ای: ۱۰۰ گرمپنیر پیتزا:۱۰۰ گرمزرده تخم مرغ:۱ ...
ادامه...
www.delgarm.com
.
دستور پخت بورک سیب زمینی + نکات کلیدی | دلگرم
مواد لازم جهت پخت بورک سیب زمینی. خمیر یوفکا مقدار لازم; سیب زمینی 3 عدد; پیاز 1 عدد; روغن زیتون مقداری; پنیر خامه ای 100 گرم; پنیر پیتزا 100 گرم; زرده تخم مرغ ...
ادامه...
www.aparat.com
.
درست کردن بورک سیب زمینی - آپارات
بورک سیب زمینی و بورک پنیری. سبد پارسی. 96 بازدید 1 ... غذاهاش خوشمزه و راحتی که با سیب زمینی میشه درست کرد. MNDL.ir- ... کَسِرول مرغ و سیب زمینی. چشیدنی.
ادامه...
