در این پست یک مطلب با عنوان حلوای هویج با آرد گندم را مطالعه خواهید کرد.
سلام
اینم یه پست ماه رمضونی دیگه که بهتون قول داده بودم. حلوا هویج رو قبلا چندین بار با آرد برنج درست کرده بودم و خیلی دوستش میداشتیم. میتونید دستورش رو در اینجا ببینید. این بار حلوا هویج رو با آرد گندم درست کردم و میتونم بهتون بگم عالی شد. در ادامه دستورش رو با جزییات براتون توضیح میدم و میگم که بافتش با مدل آرد برنجیش چیه و هرکدوم به درد چه جور تزیینی میخوره.
اگه کلا تاحالا حلوا نپختید توصیه میکنم حتما قبلش مطلب طرز تهیه حلوا رو که مفصل هست بخونید.
مواد لازم
- آرد نول 1 پیمانه
- روغن نصف پیمانه
- شکر 2 پیمانه (میتونید 1/5 پیمانه بریزید)
- آب و گلاب و زعفران مجموعا 2 پیمانه
- هل نصف قاشق چایخوری
- نمک یک پنس
دستور سریع
- حدود 3 عدد هویج متوسط رو بذارید توی مقداری آب و اجازه بدید با حرارت ملایم بپزه. بعد هم کاملا پوره کنید. هرچی پوره هویج تون یکدست تر باشه حلوای بهتری خواهید داشت.
- برای شریت هم شکر رو با آب میذاریم روی حرارت تا یکدست بشه. بعد گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم و خاموش میکنیم و میذاریم کنار (در مورد اندازه ها پایین تر توضیح میدم).
- آرد رو در ماهیتابه تفت بدید تا کمی رنگش تغییر کنه. تیره و روشن بودن آرد سلیقه ای هست و همینکه بوی خامیش بره برای حلوا کفایت میکنه. بقیه اش مربوط به تیره و روشن بودن رنگ حلواست.
- روغن رو به آرد اضافه کنید و در حد 4-5 دقیقه تفت بدید.
- آرد رو از روی حرارت بردارید و هویج پوره شده رو بهش اضافه کنید و بلافاصله شربت رو بهش اضافه کنید و هم بزنید و مجدد بذارید روی حرارت ملایم و باز هم بزنید. حدود 10 دقیقه ای لازمه حلوا رو هم بزنید تا از ظرف جدا بشه و منسجم بشه.
مراحل حلوا
حلوا هویج با آرد گندم چه فرقی با حلوا هویج با آرد برنج داره؟
تفاوتی که حلوا هویج آرد برنج با آرد گندم داره خیلی زیاده. هم در بافت با هم متفاوت هستن و هم در طعم و هر دو شون خوشاینده. بافت حلوا هویج با آرد برنج پوک تر و شکننده تر هست و با آرد گندم خمیری تر و کش دار هست. طعمشون هم ورژن آرد گندمش تا حدی نزدیک به حلوای معمولی هست ولی با آرد برنج کمی طعمش متفاوت تره.
تزیین حلوا هویج
حلوا هویج با آرد گندم به دلیل چسبنده و کشدار بودنش خیلی مناسب ماسوره زدن هست که باهاش میتونید انواع تزیینات رو انجام بدید. ورژن آرد برنجش اما بیشتر مناسب موارد قالبی یا تزیینات ساده تر هست.
حلوا هویج
نسبت آب و گلاب و زعفران
توصیه ی من اینه که با توجه به اندازه های این دستور 1 لیوان آب بریزید و 1 لیوان گلاب و 2-3 ق غ زعفران دم کرده ی غلیظ. اما میتونید گلاب رو کمتر کنید و به آب اضافه کنید.
پوره کردن هویج
مهمه که هویج کاملا پوره بشه. من با دستگاه غذا ساز هویج پخته شده رو پوره کردم و کمی از شهد رو هم توش ریختم که روان تر بشه و بهتر پوره بشه. اگه دستگاه نداشتید هم بهتره اول هویج پخته شده رو رنده کنید و بعد با گوشتکوب بکوبید تا یکدست بشه.
پوره هویج
بعد از اضافه کردن شهد چقد روی حرارت بمونه؟
مرحله ی آخر که همین مرحله اس در بافت حلوا تاثیر زیادی داره. کمی بعدش دست درد خواهید داشت که میتونید از آقایون خونه کمک بگیرید. حدود 10 دقیقه ای هم بزنید. اونقدری که حلوا از کف ماهیتابه جدا بشه و دیگه بهش نچسبه و منسجم و یکدست بتونید حالت گهواره ای تکونش بدید و توی ماهیتابه قل بخوره.
قبل و بعد از هم زدن روی حرارت
سایر منابع و مطالب مرتبط با حلوای هویج با آرد گندم
[
برای قرار گرفتن در این لیست از صفحه
تماس با ما
اقدام کنید
]
www.2nafare.com
.
حلوا هویج با آرد گندم • دونفره
May 20, 2020 — این بار حلوا هویج رو با آرد گندم درست کردم و میتونم بهتون بگم عالی شد. در ادامه دستورش رو با جزییات براتون توضیح میدم و میگم که بافتش با مدل ...
ادامه...
www.chaaredan.com
.
خوشمزه ترین حلوای هویج با آرد گندم خیلی مجلسی و ساده - چاره دان
Jan 23, 2020 — طرز تهیه حلوای هویج با آرد گندم که میشه گفت خوشمزه ترین حلوای هویج هم هست حلوای هویج مقوی و لذیذ است روش درست کردن آن هم خیلی ساده است یک دسر ...
ادامه...
irancook.ir
.
حلوای هویج - طرز تهیه حلوای هویج همراه عکس و نکته| ایران کوک
آرد گندم یا آرد شیرینی را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود ... زمانی که این حلوا با آرد تهیه می شود هویج آن نباید محسوس باشد و بهتر است آن را با ...
ادامه...
joolipooli.ir
.
طرز تهیه حلوای هویج با آرد گندم - ژولی پولی
Dec 12, 2019 — وقتی هویج ها پخته شدند، هویج های پخته شده را با گوشتکوب یا پشت قاشق له کنید تا بصورت پوره در آید. آرد گندم را در تابه ای بریزید و روی شعله ی ...
ادامه...
arga-mag.com
.
طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه و خوش رنگ و نکات طلایی - آرگا
Jun 8, 2020 — در مرحله ای که رنگ آرد تغییر کرد به آن روغن را اضافه کنید و آرد را با روغن ... در این بخش می توانید دستور تهیه حلوای هویج با شیر را یاد بگیرید که ...
ادامه...
www.delgarm.com
.
طرز تهیه حلوای هویج با عطر زعفران - دلگرم
تهیه حلوای هویج. هویج 500 گرم شکر 2 لیوان آرد گندم 1 لیوان گلاب نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری. طرز تهیه : هویج را پوست بکنید و ...
ادامه...
www.samatak.com
.
طرز تهیه حلوای هویج با آرد گندم (آموزش تصویری) - سماتک
طرز تهیه حلوای هویج حلوای هویج یکی از خوشمزه ترین حلواهایی است که می توانید در خانه تهیه کرده و نوش جان کنید که در ادامه طرز تهیه حلوای هویج با آرد گندم را.
ادامه...
parsiday.com
.
طرز تهیه حلوا هویج تبریزی خوشمزه و مجلسی با آرد برنج در منزل
طرز تهیه حلوای میکادو مجلسی. حلوای میکادو یکی از انواع حلواهای مجلسی ایرانی است که مانند حلوای آرد گندم … و در مخلوط کن یا غذاساز هویج ها ...
ادامه...
article.tebyan.net
.
طرز تهیه حلوای هویج - تبیان
May 4, 2020 — در ارومیه این حلوا را بدون آرد و با شیره انگور (دوشاب) و مغز گردو تهیه می‌کنند. ... برای تهیه حلوای هویج باید آرد گندم یا آرد شیرینی را داخل ماهی تابه ...
ادامه...
www.iranve.com
.
طرز تهیه حلوای هویج و روش های خوشمزه شدن آن - ایران وی
برای نمونه حلوای آرد گندم از مخلوط شدن آرد سفید گندم با روغن آفتابگردان و شیره انگور و هل و گلاب و مغز پسته و زعفران و به جای شیره می‌توان شکر استفاده کرد بر روی ...
ادامه...
ask98.ir
.
طرز تهیه حلوای هویج با آرد گندم - ❤️ اسک 98
حلوا هویج با آرد گندم به دلیل چسبنده و کشدار بودنش خیلی مناسب ماسوره زدن هست که باهاش میتونید انواع تزیینات رو انجام بدید. ورژن آرد برنجش اما بیشتر مناسب موارد ...
ادامه...
cookpad.com
.
200 دستور ساده و خوشمزه برای حلوای هویج توسط آشپزهای خانگی ...
دستورهای مربوط به حلوا هویج ارومیه، کیک حلوای هویج، حلوا هویج اسما پز، حلواي هويج...، حلوا ... پوره هویج خام(هویج خام کاملا له شده)•آرد یک پیمانه سر پر(پیمانه ام لیوان فرانسوی)•شکر•تخم مرغ•روغن مایع•چای دارچینی•بیکینگ ... حلوای هویج با تمام نکات.
ادامه...
banooyeshahr.com
.
آموزش کامل طرزتهیه حلوای هویج خوشمزه - بانوی شهر
Nov 4, 2017 — در اینجا باید توجه داشته باشید که آرد اصلا نباید رنگ عوض کند، سپس روغن مایع را به آن اضافه می کنیم و هم میزنیم تا با آرد یکدست شود. هویج، شکر، ...
ادامه...
yummy-chef.com
.
طرز تهیه حلوا هویج با آرد برنج | سایت آشپزی یامی شف - انواع ...
Nov 8, 2020 — طرز تهیه حلوا هویج با آرد برنج - حلوا دسر خوشمزه در خاورمیانه و مخصوصا ایران، که با انواع آرد مثل: آرد گندم، آرد برنج یا آرد نخود تهیه.
ادامه...
tamasha.com
.
آموزش طرز تهیه حلوای هویج - بهترین ها - تماشا
مواد لازم برای درست کردن حلوای هویج خوشمزه هویج 500 گرم آرد نان باگت 1 پیمانه شکر 1 و نیم پیمانه گلاب ... فوت و فن پخت مربا به خوشمزه با دارچین ...
ادامه...
namnak.com
.
حلوای هویج خوشمزه با طرز تهیه کامل و نکات “حلوای هویج” - نمناک
حلوای هویج و حلوای هویج با آرد برنج و حلوای هویج با زعفران و درست کردن حلوای هویج و درست کردن حلوا را در نمناک بیاموزید.
ادامه...
www.maharajeh.com
.
طرز تهیه حلوای هویج - ادویه مهاراجه
Apr 29, 2020 — با طرز تهیه حلوای هویج با مهاراجه همراه باشید. مواد لازم برای تهیه حلوای هویج. (یک کیلوگرم). آرد گندم ۱۳۰ گرم (یک پیمانه); شکر ۳۰۰ گرم (دو پیمانه ...
ادامه...
www.manoelite.com
.
دستور آشپزی حلوا شیر و هویج | من و الیت - Manoelite
شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود.. 2. زعفران و گلاب و هل و شیر و آب هویج را به آن اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. 3. آرد برنج و آرد گندم را با روغن روی ...
ادامه...
www.dustaan.com
.
طرز تهیه حلوای هویج با آرد گندم - مجله اینترنتی دوستان
حلوا هویج یکی از حلواهایی ست که می توانید در ایام ماه مبارک رمضان تهیه کنید، روش تهیه این حلوای خوشمزه در خانه چندان دشوار نیست، مواد لازم را تهیه … ادامه مطلب » ...
ادامه...
attarak.com
.
دستور پخت حلوای هویج خوشمزه و خوشرنگ | عطاری آنلاین | عطارک
Jan 5, 2020 — سلام مهربانان عزیز؛ مهربانو زهرا هستم با دستور پخت حلوای هویج خوشمزه و یه ... برنج یا آرد گندم یا نشاسته دو پیمانه; مغز بادام و پسته جهت تزیین حلوا.
ادامه...
www.aparat.com
.
حلوای آرد گندم - آپارات
حلوای آرد گندم,حلوای آرد گندم با طعمی متفاوت,ساده ترین دستور پخت حلوای آرد گندم,ساده ترین دستور پخت حلوای آرد گندم,تهیه حلوای آرد گندم زعفرانی || حلوا || بانوان ...
ادامه...
www.pinterest.com
.
تزیین و طرز تهیه حلوای هویج مجلسی ارومیه و تبریزی و شیرازی ...
تزیین و طرز تهیه حلوای هویج مجلسی ارومیه و تبریزی و شیرازی با گردو و آرد گندم و شیر. June 2019. حلوا هویج یکی از دسرهای سنتی مردم آذربایجان غربی است البته در هر ...
ادامه...
blog.okala.com
.
طرز تهیه چند نوع حلوای مجلسی به همراه رازهای خوشمزه‌تر شدن آن ...
7 days ago — با آموزش انواع و اقسام حلواهای خوشمزه ویژه ماه رمضان از جمله حلوای هویج، حلوای ... حلوای سیاه از آرد جوانه گندم و آرد سبوس‌دار سنگک درست می‌شود و به همین ...
ادامه...
bakeacademy.org
.
0 تا 100 حلوا هویج خوشمزه | بیک آکادمی
Dec 20, 2020 — در این مقاله به شما طرز تهیه حلوا هویج با آرد گندم، حلوای هویج با آرد برنج و حلوای هویج با شیر را آموزش می‌دهیم که با هر سه روش آشنایی پیدا کنید.
ادامه...
