در این پست یک مطلب با عنوان طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر را مطالعه خواهید کرد.
این طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر درست می‌شود و کافی است یک قابلمه و گاز داشته باشید تا بهترین کیک اسفنجی را در خانه درست کنید.
کیک اسفنجی همیشه جزو پرطرفدارین‌ترین و البته سخت‌ترین کیک‌ها بوده است؛ اما روش‌های متفاوتی برای پخت نیز دارد که می‌شود آن را به راحتی در خانه درست کرد و نگران خراب‌شدنش نبود. کیک اسفنجی را می‌شود بعد از پخت با انواع خامه‌ها تزیین کرد و یک دورهمی جذاب و متفاوت ترتیب داد. این طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر درست می‌شود و کافی است یک قابلمه و گاز داشته باشید تا بهترین کیک اسفنجی را در خانه درست کنید.
مواد اولیه:
تخم مرغ: ۶ عدد
آرد: ۲ پیمانه
آب سرد: یک‌چهارم پیمانه
شکر ۱ پیمانه
روغن مایع: یک‌چهارم پیمانه
عسل : ۱ قاشق سوپ‌خوری (به دلخواه)
بکینگ پودر: یک‌دوم قاشق چای‌خوری
وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
نمک: یک پنس
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. ابتدا سفیده و زرده را از هم جدا میکنیم (در این دستور برعکس دستور بقیه کیک‌ها که توصیه می‌شود مواد به دمای محیط رسیده باشند تخم مرغ‌ها باید سرد سرد باشند)
۲. ابتدا تمام مواد لازم را روی میز کار آماده میکنیم. در یک ظرف بزرگ‌تر آب سرد و عسل را با هم مخلوط میکنیم. حالا آرد و بکینگ پودر و وانیل و یک پنس نمک را ۲ تا ۳ بار الک میکنیم. سپس سفیده‌های خنک را با دور تند همزن میزنیم تا سفید شود و پف کند. (ظرفی که سفیده در آن ریخته می‌شود و تیغه‌های همزن باید کاملا تمیز و خشک باشند)
۳. سپس شکر دانه ریز را به سفیده‌ها اضافه کرده و حدود ۳ الی 4 دقیقه با دور تند همزن میزنیم. سپس دور همزن را کند کرده و زرده‌ها رو یکی یکی به سفیده‌ها اضافه میکنیم و بعد از مخلوط شدن زرده‌ها مجددا دور همزن را زیاد کرده و حدود ۱ تا ۲ دقیقه مواد را میزنیم. حالا دیگر همزن را کنار بگذارید. تخم مرغ‌ها و شکر زده شده را به ظرف مخلوط آب و عسل اضافه کرده (فقط اضافه میکنیم).
۴. حالا آرد و وانیل و بکینگ پودر و نمک الک شده را آرام آرام به مواد اضافه کرده و با لیسک به حالت دورانی آرام مخلوط میکنیم تا مواد کاملا یکدست شوند. حالا روغن را نیز به مواد اضافه کرده و خیلی آرام مواد را یکدست کنید و در قالب ریخته دو سه بار به زمین بکوبید تا حباب‌های داخل کیک از بین برود.
۵. سپس ظرف را روی شعله بگذارید و ۴۰ دقیقه به آن زمان دهید.
سایر منابع و مطالب مرتبط با طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر
[
برای قرار گرفتن در این لیست از صفحه
تماس با ما
اقدام کنید
]
life.irna.ir
.
طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر! - ایرنا زندگی
Oct 25, 2019 - این طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر درست می‌شود و کافی است یک قابلمه و گاز داشته باشید تا بهترین کیک اسفنجی را در خانه درست کنید.
ادامه...
kalleh.com
.
طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر همراه ویدیو - کتاب کاله
در این مقاله می‌‌خواهیم با کم‌ترین امکانات لازم، طرز تهیه یک کیک اسفنجی بدون فر حرفه‌ای را به شما آموزش دهیم تا حسابی پف کند و طعم ترد و خوشمزش زیر.
ادامه...
cookpad.com
.
کیک اسفنجی با قابلمه دستورپخت توسط eliiiiiii - کوکپد
دستورپخت عالی برای کیک اسفنجی با قابلمه. دوستان این کیک خوشمزه و آسون داخل قابلمه درست میشه و من همیشه کیکامو با این دستور درست میکنم ... ۳ عدد تخم مرغ.
ادامه...
sarashpazpapion.com
.
دستور پخت کیک اسفنجی بدون فر | سرآشپز پاپیون
دستور پخت کیک اسفنجی بدون فر توسط خانم آقا میلاد - این کیک بافت بسیار نرمی ... کیک اسفنجی بدون فر. کیک اسفنجی کیک قابلمه ای کیک بدون روغن. طرز تهیه ... حرارت را کم کنید و رویش قابلمه قرار دهید تا در حین درست کردن مایه کیک داغ شود.
ادامه...
www.beytoote.com
.
طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر - بیتوته
طرز تهیه کیک اسفنجی : اول سفیده و زرده ها را جدا کنید و سفیده تخم مرغ را به حدی بزنید که کاملا پف کند و سفت شود یعنی وقتی ظرفتان را برمی گردانید از داخل ظرف ...
ادامه...
irancook.ir
.
کیک اسفنجی بدون فر - کیک اسفنجی خوشمزه و پف دار | ایران کوک
طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر همون چیزیه که یاد گرفتنش برای همه لازمه. چون ممکنه همیشه دسترسی به فر نداشته باشیم، اما همیشه به یه کیک تر و تازه و خوشمزه برای ...
ادامه...
ghanadbashi.com
.
8 گام تا کیک اسفنجی بدون فر همراه با تهیه و تزیین خامه
Jun 22, 2018 - ... بدن انسان دارند. در ادامه با طرز درست کردن کیک اسفنجی ساده آشنا خواهیم شد. ... 8 گام تا کیک اسفنجی بدون فر همراه با تهیه و تزیین خامه. چکیده این ...
ادامه...
ashpazkhaneha.com
.
کیک اسفنجی ساده با پف زیاد - آشپزخانه ها
Dec 20, 2017 - طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر. بعد از ۴ دقیقه هم زدن تخم مرغمون رنگش کرمی میشه و کمی پف کرده ، شکر رو اضافه میکنیم و باز هم میزنیم به مدت ۵ ...
ادامه...
