در این پست یک مطلب با عنوان طرز تهیه آبگوشت در زودپز را مطالعه خواهید کرد.
آشپزی, غذاهای سنتی
ژوئن 1, 2020 توسط sinaaskary
آبگوشت یک غذای سنتیو اصیل ایرانی است و کم تر کسی پیدا می‌شود که این غذای لذیذ و خوشمزه را دوست نداشته باشد. اجزای اصلی تشکیل دهنده آبگوشت، گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله به همراه دنبه، گوجه فرنگی، سیب زمینی و حبوباتی مانند نخود و لوبیا سفید است. با توجه به مواد اولیه‌ای که در آبگوشت استفاده می‌شود این غذا را به یک غذای پرکالری، مقوی و سنگین تبدیل کرده است پس توصیه می‌شود که آبگوشت را در وعده شام مصرف نکنید و فقط در وعده ناهار آن را نوش جان کنید. برای پختن آبگوشت لذیذ در قابلمه باید زمان زیادی را اختصاص داد تا آبگوشت کاملاً جا بیفتد و طعم خوشمزه‌ای داشته باشد. بنابراین در بعضی از مواقع شما فرصت کافی برای درست کردن آبگوشت با قابلمه را ندارید پس باید از یک گزینه سریع‌تر مثل زودپز برای پختن آبگوشت استفاده کنید. ما در مجله اکالا طرز تهیه آبگوشت در زودپز را به همراه نکات طلایی برای تهیه یک آبگوشت خوشمزه را به شما خواهیم گفت.
مواد اولیه آبگوشت:
گوشت گوسفندی تازه به همراه استخوان
500 گرم
سیب زمینی
2 عدد متوسط
نخود
نصف پیمانه
لوبیا سفید
نصف پیمانه
گوجه فرنگی
2 عدد
پیاز
2 عدد متوسط
نمک فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه آبگوشت
به میزان لازم
طرز تهیه آبگوشت در زودپز:
- در مرحله اول ابتدا پیازها را کاملاً شسته، خرد کرده و در قابلمه زودپز بریزید و سپس آن‌ها را با مقدار کمی روغن تفت دهید، بعد گوشت آبگوشتی را به پیازها اضافه کنید و کاملاً هم بزنید. به آن‌ها نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و ادویه آبگوشت و همچنین مقدار کمی هم رب اضافه کنید، سپس تمام مواد را برای مدتی با یکدیگر تفت دهید.
- در مرحله بعد نوبت به نخود و لوبیا می‌رسد، بهتر است که نخود و لوبیا را از شب قبل در آب بگذارید تا خیس بخورند، با این کار از نفخ آن‌ها جلوگیری می‌کنید. حالا مقداری آب به زودپز اضافه کنید و نخود و لوبیاها را به آن اضافه کنید و کاملاً هم بزنید تا مخلوط شوند.
- در مرحله بعد سیب‌زمینی‌ها را کاملاً بشویید و از تمیز بودن آن‌ها مطمئن شوید چون آن‌ها را بهتر است با پوست درون زودپز بیندازید. چون اگر پوست آن‌ها را بگیرید، در درون زودپز سیب زمینی‌ها وا می‌روند و در درون آبگوشت پخش خواهند شد.
نکته: از آنجا که مواد آبگوشت می‌تواند سیب‌زمینی‌ها را خیلی خوب مزه دار کند، میتوانید تعداد بیشتری سیب زمینی را در مواد آن قرار دهید و در وعده غذایی دیگری از آن برای درست کردن کوکو سیب زمینی استفاده کنید و از طعم متفاوت آن لذت ببرید.
- در مرحله بعد گوجه‌ها را به چهار قاچ تقسیم کرده و به داخل آبگوشت اضافه کنید، و برای اینکه آبگوشت شما طعم و عطر دلچسب بگیرد میتوانید یک تکه چوب دارچین را به آبگوشت اضافه کنید. سپس در زود پز را ببندید و حدود 45 دقیقه به آن زمان بدهید تا حبوبات و گوشت کاملا پخته شوند. البته دقت کنید که این زمان با توجه به نوع زودپز مورد استفاده شما نسبی است.
بعد از جا افتادن کامل آبگوشت آن را در یک کاسه زیبا بریزید و در کنار نان سنگک یا بربری و مخلفاتی همچون سبزی خوردن، پیاز، ترشی، ماست و دوغ میل کنید.
حبوبات و گوشت آبگوشت را در یک کاسه جدا بریزید و با گوشت کوب کاملاً آن را بکوبید و گوشت کوبیده حاصل را با نان سنگک نوش جان کنید.
نکات مهم در تهیه آبگوشت در زودپز:
- در آبگوشت می‌شود هم از گوشت گوسفندی و هم گوشت گوساله استفاده کرد اما توصیه می‌شود که از گوشت گوسفندی به همراه دنبه استفاده شود.
- در هنگام پختن آبگوشت، کف آبِ گوشت را جدا کنید تا آبگوشت شما شفاف‌تر باشد.
- اگر از دنبه در آبگوشت استفاده می‌کنید بهتر است که آن‌ها را بعد از مقداری پختن از زودپز خارج کنید و مقداری نمک و فلفل و ادویه آبگوشت به آن اضافه کنید و آن را به خوبی بکوبید و دوباره به زودپز اضافه کنید.
- اگر احساس کردید که آبگوشت شما کمرنگ است، قبل از پایان پختن، به آن دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کنید.
- دستور تهیه آبگوشت در زودپز که در بالا به آن پرداختیم برای چهار نفر مناسب است و در صورت کم یا زیاد شدن افراد نسبت‌ها را تغییر دهید.
sinaaskary
ژوئن 1, 2020
سایر منابع و مطالب مرتبط با طرز تهیه آبگوشت در زودپز
[
برای قرار گرفتن در این لیست از صفحه
تماس با ما
اقدام کنید
]
blog.okala.com
.
طرز تهیه آبگوشت (دیزی) در زودپز؛ راحت و سریع | اکالا
Jun 1, 2020 — اجزای اصلی تشکیل دهنده آبگوشت، گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله به همراه دنبه، گوجه فرنگی، سیب زمینی و حبوباتی مانند نخود و لوبیا سفید است.
ادامه...
barenj.ir
.
طرز تهیه آبگوشت خانگی در زودپز - بارنج
طرز تهیه آبگوشت خانگی در زودپز آبگوشت خانگی یک غذای اصیل و سنتی ایرانی است و هر ایرانی باید طرز پخت آن را بلد باشد. این غذای لذیذ و خوشمزه علاوه بر اینکه ...
ادامه...
chishi.ir
.
طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی خوشمزه و سنتی در قابلمه و زودپز
طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی خوشمزه و سنتی در قابلمه و زودپز آبگوشت که با نام دیزی هم شناخته می شود یکی از غذاهای معروف و سنتی ایرانیان است که در شهرهای مختلف.
ادامه...
torinoplus.ir
.
آشنایی با طرز پخت آبگوشت در زود پز - تورینو پلاس
Jun 25, 2020 — آشنایی با طرز پخت آبگوشت در زود پز: مواد لازم برای تهیه آبگوشت. گوشت گوسفندی با استخوان : ۵۰۰ گرم ( بهتر است گوشت شما ۲۵۰ گرم باشد و ...
ادامه...
www.shia-news.com
.
طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی در زودپز و قابلمه - شیعه نیوز
Oct 30, 2020 — در طرز تهیه آبگوشت خانگی ساده تنها به کمی گوشت، پیاز، نخود و لوبیا سفید نیاز داریم. اگر زمان کافی برای تهیه آبگوشت یا همان دیزی سنتی ...
ادامه...
cookpad.com
.
آبگوشت مدرن، در (زودپز) دستور توسط Maryam - کوکپد
Apr 9, 2020 — ابتدا وقتی تصمیم به خوردن یه آبگوشت دیشلمه دارین، از یک روز قبل نخود و لوبیا سفید را خیس می دهیم و چند بار متوالی آبش رو عوض میکنیم تا تموم ...
ادامه...
noktechi.ir
.
طرز تهیه آبگوشت دیزی سنتی خوشمزه و مجلسی در قابلمه - نکته چی
آبگوشت فوری با زودپز. برای اینکه آبگوشت شما خیلی فوری اماده شود می توانید انرا با زودپز تهیه کنید ، برای این منظور پس از اینکه تمام مواد آبگوشت را آماده کردیم ...
ادامه...
khabarpu.com
.
طرز تهیه آبگوشت (دیزی) در زودپز؛ راحت و سریع |اکالا - خبرپو
Jun 1, 2020 — اجزای اصلی تشکیل دهنده آبگوشت، گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله به همراه دنبه، گوجه فرنگی، سیب زمینی و حبوباتی مانند نخود و لوبیا سفید است.
ادامه...
www.ninisite.com
.
ابگوشت در زودپز چ جوری درست کنم؟خوب میشه؟ | تبادل نظر نی ...
Jan 30, 2018 — سلام خانوما.ناهار میخوام ابگوشت بزارم تو زودپز البته.میشه بگید تجربه هاتونو بعدا میخونم.مرسی ازتون.
ادامه...
akharinkhabar.ir
.
طرز تهیه آبگوشت در زودپز - آخرین خبر
Feb 7, 2020 — طرز تهیه آبگوشت در زودپز: در مرحله اول ابتدا پیازها را کاملاً شسته، خرد کرده و در قابلمه زودپز بریزید و سپس آن‌ها را با مقدار کمی روغن تفت دهید، بعد ...
ادامه...
abgousht.ir.domains.blog.ir
.
دستور پخت آبگوشت دیزی در زودپز :: وب تفریحی دنی
آموزش کامل دستور طرز تهیه آبگوشت دیزی خوشمزه و ساده سنتی. آبگوشت دیزی ,طرز تهیه آبگوشت دیزی,دستور پخت آبگوشت دیزی در زودپز · سایت تفریحی نمکستان ...
ادامه...
www.youtube.com
.
طرز تهیه آبگوشت (دیزی) در زودپز راحت و سریع با عمه کتی ...
طرز تهیه آبگوشت (دیزی) در زودپز راحت و سریع با عمه کتی. 24,521 views24K views. • Nov 8, 2019. 488 32. Share Save. 488 / 32 ...
ادامه...
tookasan.ir
.
طرز تهیه آبگوشت خانگی در زودپز | توکاسان خاور
طرز تهیه آبگوشت خانگی در زودپز. آبگوشت خانگی یک غذای اصیل و سنتی ایرانی است و هر ایرانی باید طرز پخت آن را بلد باشد. این غذای لذیذ و خوشمزه علاوه بر اینکه ...
ادامه...
goshtsefid.beroztarinhaa.ir
.
طرز تهیه آبگوشت خانگی در زودپز - گوشت سفید - بروزترین ها
طرز تهیه آبگوشت خانگی در زودپز. آبگوشت خانگی یک غذای اصیل و سنتی ایرانی است و هر ایرانی باید طرز پخت آن را بلد باشد. این غذای لذیذ و خوشمزه علاوه بر اینکه ...
ادامه...
foodkook.ir
.
طرز تهیه آبگوشت (دیزی) در زودپز؛ راحت و سریع — فود کوک
طرز تهیه آبگوشت آبگوشت یک غذای قدیمی و اصیل ایرانی است و کم تر کسی پیدا می‌شود که این غذای لذ.
ادامه...
chef.niloblog.com
.
طرز تهیه آبگوشت (دیزی) در زودپز؛ راحت و سریع | بلاگ - آشپزی
طرز تهیه آبگوشت (دیزی) در زودپز؛ راحت و سریع ,آبگوشت یک غذای قدیمی و اصیل ایرانی است و کم تر کسی پیدا می‌شود که این غذای لذیذ و خوشمزه را دوست ندا را در ...
ادامه...
www.dalfak.com
.
طرز تهیه آبگوشت در زودپز - دالفک
طرز تهیه قطاب · قوانین و مقررات گزارش تخلف تماس با ما کلیه مسئولیت ویدیو های منتشر شده با منتشر کننده آن می باشد دالفک - Dalfak.
ادامه...
aftabilam.ir
.
طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی در زودپز و قابلمه - آفتاب ایلام
Nov 4, 2020 — طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی در زودپز و قابلمه. در قابلمه را ببندید، حرارت زیر قابلمه را کم کنید و بگذارید آبگوشت با حرارت بسیار ملایم بپزد.
ادامه...
www.parsine.com
.
طرز تهیه آبگوشت دیزی خوشمزه سنتی بدون زودپز - پارسینه
Nov 5, 2020 — در این مقاله میتوانید طرز تهیه آبگوشت دیزی خانگی سنتی خوشمزه و لذیذ در ۵ مرحله ساده را در مطلب زیر بخوانید. مدت زمان پخت: ۲۴۰ دقیقه. مواد لازم برای ۴ ...
ادامه...
timatea.blogspot.com
.
آبگوشت با زودپز - وبلاگ تیما - blogger
Oct 28, 2016 — طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی. برای تهیه آبگوشت ابتدا نخود و لوبیا را از شب در ظرفی پر از آب قرار می دهیم و در صورت امکان آبش را چند مرتبه عوض ...
ادامه...
tamasha.com
.
طرز تهیه آبگوشت در زودپز - سرآشپز - تماشا
طرز تهیه آبگوشت در زودپز در سه سوت.
ادامه...
ar-ar.facebook.com
.
طرز تهیه آبگوشت (دیزی) در زودپز راحت و... - آموزش آشپزي در ...
طرز تهیه آبگوشت (دیزی) در زودپز راحت و سریع با عمه کتی https://youtu.be/5e_XfjOhPSM.
ادامه...
foodculture.ir
.
طرز تهیه کامل آبگوشت ساده و سنتی + فوت و فن پخت | مجله ...
Dec 31, 2016 — در ادامه دستور تهیه ساده آبگوشت سنتی را مطالعه خواهید کرد. ... اگر از دیگ یا زودپز برای پخت آبگوشت استفاده می‌کنید لیموعمانی را سوراخ نکنید تا ...
ادامه...
tnews.ir
.
طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی در زودپز و قابلمه - تی نیوز
Oct 30, 2020 — در طرز تهیه آبگوشت خانگی ساده تنها به کمی گوشت، پیاز، نخود و لوبیا سفید نیاز داریم. اگر زمان کافی برای تهیه آبگوشت یا همان دیزی سنتی ...
ادامه...
