در این پست یک مطلب با عنوان طرز تهیه خورش قیمه با مرغ را مطالعه خواهید کرد.
برای ما ایرانی ها درست کردن و خوردن غذاهای سنتی مثل قیمه، قرمه، فسنجون، انواع آش و آبگوشت و … شاید از هر غذایی لذت بخش تر باشه و معتقدیم هیچ غذایی توی دنیا مزه غذاهای خودمون رو نداره و در اصل این غذاهای سنتی جزیی از وجود ما شدن و دل کندن ازشون واقعا سخته. اما شاید بد نباشه برای تنوع، گاهی این غذاها رو به سبک و روش دیگه طبخ کنیم تا تنوعی وارد وعده های غداییمون کنیم. برای مثال درست کردن خورش قیمه با مرغ یا قیمه با قارچ هم میتونه تنوع خوبی بهمون بده و هم اینکه با خوردن گوشت سفید یا سبزیجاتی مثل قارچ که فواید بی شمار داره ارزش غذایی قیمه رو بالاتر ببریم و پلو خورشی سالم تر تهیه کنیم.
درست کردن قیمه با هر گوشت و ماده دیگه تفاوت چندانی با قیمه با گوشت قرمز نداره و در هر صورت به راحتی درست می شه اما تصمیم دارم در این نوشته تهیه خورش قیمه با مرغ رو مرحله به مرحله آموزش بدم تا لذت درست کردن این خورش خوشمزه رو با هم تجربه کنیم.
طرز تهیه قیمه با مرغ
مرحله اول:
مرغ را به اندازه دلخواه خرد کنید.
مرحله دوم:
پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد کنید و با مقداری کره و روغن، سرخ کنید.
مرحله سوم:
لپه را به مدت دوساعت قبل از تهیه خورش با آب ولرم خیس کنید.
لپه خیس خورده را در صافی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود و بعد آن را به پیاز سرخ شده اضافه کنید .
نیمی از رب را به لپه اضافه کنید و تفت دهید و بعد روی مواد آب جوش بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم مواد اولیه خورش قیمه با مرغ بپزد.
مرحله چهارم:
تکه های مرغ را در تابه ای جداگانه همراه زردچوبه، فلفل، نیمی از دارچین و باقی مانده رب و روغن تفت دهید.
مرحله پنجم:
پس از نیم پز شدن لپه مرغ تفت داده شده را به خورش بیافزایید.
مرحله ششم:
گرد لیمو عمانی و آب غوره را همراه نمک در نیم ساعت پایانی زمان پخت به خورش اضافه کنید.(می توان لیمو عمانی را به صورت درسته در خورش انداخت اما ریختن گرد لیمو طعم بهتری به خورش می دهد و از تلخ شدن خورش جلوگیری میکند. هسته لیمو عمانی گاهی باعث تلخ شدن خورش ها می شود)
مرحله هفتم:
پس از خاموش کردن خورش، زعفران دم شده و باقی پودر دارچین را به خورش اضافه کنید.
نکات کلیدی تهیه خورش قیمه با مرغ
-برای خوش عطر تر شدن خورشت قیمه با مرغ می توان پس از پخت نوک قاشق چایخوری هل و یک یا دو قطره گلاب به خورش اضافه کرد.
-قیمه مرغ را هم می توان به همراه بادمجان، سیب زمینی سرخ شده یا بامیه سرخ شده سرو کرد.
-برای ترش تر شدن خورش می توان همراه گرد لیمو عمانی یک قاشق غذاخوری زرشک داخل خورش ریخت.
-اگر از لیموی درسته استفاده می کنید بهتر است لیمو را با چنگال سوراخ کنید و آن را در آب گرم به مدت یک یا دوساعت خیس کنید و بعد به خورش بیافزایید. خیس کردن لیمو عمانی از طعم تلخ احتمالی لیمو و خورش می کاهد.
-دقت کنید زمان پخت خورش قیمه به دیر پز و زود پز بودن لپه بستگی دارد.سعی کنید لپه مرغوب انتخاب کنید تا هنگام سرو لپه خورش سفت باقی نمانده باشد.
همراهان عزیز خوشحال می شویم قیمه با مرغ را با دستور ایران کوک تهیه کنید و عکس آن را در صفحه اجتماعی اینستاگرام با هشتگ آشپزی_ایران_کوک به اشتراک بگذارید.
سایر منابع و مطالب مرتبط با طرز تهیه خورش قیمه با مرغ
[
برای قرار گرفتن در این لیست از صفحه
تماس با ما
اقدام کنید
]
irancook.ir
.
طرز تهیه خورش قیمه با مرغ - ایران کوک
درست کردن خورش قیمه با مرغ یا قیمه با قارچ هم میتونه تنوع خوبی بهمون بده و هم اینکه با خوردن گوشت سفید یا سبزیجاتی مثل قارچ که فواید بی شمار داره..
ادامه...
article.tebyan.net
.
آشنایی با روش تهیه خورش قیمه با مرغ - تبیان
May 14, 2014 — طرز تهیه خورش قیمه با مرغ. یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ کرده، کمی زردچوبه به آن اضافه میکنیم. لپه را شسته، به پیاز داغ اضافه ...
ادامه...
parsiday.com
.
طرز تهیه خورش قیمه مجلسی و خوشمزه مثل نذری با مرغ و گوشت
آموزش دستور پخت و طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با مرغ و گوشت خورش قیمه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین خورش های ایرانی است که تقریبا بیشترین محبوبیت را ...
ادامه...
www.beytoote.com
.
طرز تهیه خورش قیمه با مرغ و زرشک - بیتوته
طرز تهیه خورش قیمه مرغ : باید ابتدا لپه را برای چند ساعت خیس کنیم. مرغ ها را با نمک و فلفل و زردچوبه آغشته می کنیم و در مقداری روغن سرخ می کنیم. دلایل ترک خوردن ...
ادامه...
cookpad.com
.
101 دستور ساده و خوشمزه برای خورشت قیمه با مرغ توسط آشپزهای ...
101 دستور خانگی و خوشمزه برای خورشت قیمه با مرغ. دستورهای مربوط به خورشت قیمه با گوشت بوقلمون، خورشت قیمه با مرغ سرخ کرده، قیمه مرغ را هم ببینید.
ادامه...
www.2nafare.com
.
طرز تهیه خورش قیمه با مرغ و زرشک • دونفره
Apr 17, 2017 — طرز تهیه قیمه با مرغ و زرشک. این خورشت طعم خیلی خوبی داره که پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید. این قیمه سریع تر از قیمه گوشت تهیه میشه و کم ...
ادامه...
www.asriran.com
.
طرز تهیه خورش قیمه با مرغ و زرشک
طرز تهیه قیمه مرغ : باید ابتدا لپه را برای چند ساعت خیس کنیم. مرغ ها را با نمک و فلفل و زردچوبه آغشته می کنیم و در مقداری روغن سرخ می ...
ادامه...
setare.com
.
طرز تهیه خورش قیمه با مرغ | ستاره
Sep 23, 2018 — خورش قیمه یکی از محبوب‌ترین انواع خورش‌ها در کشورمان است. این غذا با گوشت قرمز و لپه تهیه می‌شود، اما میتوانید خورش قیمه با مرغ و لپه را نیز طبخ ...
ادامه...
sarashpazpapion.com
.
دستور پخت خورش قیمه با مرغ | سرآشپز پاپیون
*پودر دارچین یکی از مواردی است که در طرز تهیه خورش قیمه با مرغ ،بیشتر به منظور طعم دار کردن قیمه مورد استفاده قرار میگیرد ،اگر شما پودر دارچین دوست نداشتین از ...
ادامه...
www.aparat.com
.
طرز تهیه خورشت قیمه با سینه مرغ تکه ای لذیذ و ساده با ... - آپارات
طرز تهیه خورشت قیمه با سینه مرغ تکه ای لذیذ و ساده با تمام نکات طلایی. 4,372. ویدیو رسانه 30.6 هزار دنبال کننده. 4,372 بازدید. 59. دانلود ویدیو.
ادامه...
www.aparat.com
.
آموززش پخت خورش قیمه با مرغ فوق العاده لذیذ - آپارات
آموززش پخت خورش قیمه با مرغ فوق العاده لذیذ - کانال عسل (آنتی نامرد) - aparat.com/antinamard.
ادامه...
www.aparat.com
.
طرز تهیه خورشت قیمه با سینه مرغ تکه ای لذیذ و ساده با ... - آپارات
طرز تهیه خورشت قیمه با سینه مرغ تکه ای لذیذ و ساده با تمام نکات طلایی همراه با خ.
ادامه...
www.aparat.com
.
طرز تهیه خورشت قیمه با سینه مرغ تکه ای - آپارات
طرز تهیه خورشت قیمه با سینه مرغ تکه ای. 3,888. DIGIKOT 43.9 هزار دنبال کننده. 3,888 بازدید. 50. دانلود ویدیو. با کیفیت 234p · با کیفیت 140p.
ادامه...
www.ashpaziha.com
.
دستور پخت خورش قیمه با مرغ - سایت آشپزی ها
طرز تهیه قیمه مرغ. مثل قیمه ای که قبلا گذاشتیم. باید اول لپه رو برای چند ساعت خیس بدیم. مرغ ها رو هم به تکه های دلخواه خرد میکنیم و در مقداری روغن سرخ میکنیم.
ادامه...
sofrehkhune.com
.
خورش قیمه مجلسی با مرغ زعفرانی و رمز و رازهای قیمه - سفره خونه
طرز تهیه : ابتدا لپه ها را از قبل خیس کنید . لیمو عمانی ها ... گوشت قیمه شده مرغ ( یا گوشت ) را با مقداری روغن و زعفران تفت دهید . ... 3, خورش قیمه با رز های سیب زمینی.
ادامه...
arga-mag.com
.
طرز تهیه قیمه با مرغ و نکاتی برای پخت بهتر این خورش - آرگا
Feb 2, 2018 — در این مطلب، طرز تهیه قیمه با مرغ با طعم عالی به همراه نکاتی مفید برای پخت بهتر این خورش را برای شما علاقه مندان هنر آشپزی قرار داده ایم.
ادامه...
chishi.ir
.
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه و مجلسی نذری و جا افتاده - چی شی
طرز تهیه خورش قیمه T خورش قیمه یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است ... طرز تهیه خورش قیمه برای 4 نفر سیب زمینی با مرغ در زودپز برای ۱۵ نفر.
ادامه...
torinoplus.ir
.
بایگانی‌های طرز تهیه خورش قیمه با مرغ و زرشک دونفره - تورینو ...
طرز تهیه خورش قیمه با مرغ و زرشک مواد لازم برای تهیه قیمه مرغ : مرغ سه تکه لپه ۲/۳ پیمانه پیاز متوسط دو عدد زرشک نصف لیوان رب گوجه ۳-۴ قاشق غذاخوری زعفران دم ...
ادامه...
noktechi.ir
.
آموزش طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه و مجلسی مثل نذری - نکته چی
روش پخت خورشت قیمه با گوشت مرغ و گوشت خورشتی تفاوتی ندارد ، ضمن اینکه این خورش با گوشت مرغ خیلی فوری آماده می شود. ( منبع : طرز تهیه خورشت قیمه ) ...
ادامه...
www.youtube.com
.
طرز تهيه خورشت قيمه با مرغ سنتی و خوشمزه . # اموزش خورشت مرغ ...
سلام به شما عزيزان: در اينجا شما براي پخت نياز دارين به : يك عدد مرغ يك ليوان لپه روغن و زعفران به ميزان لازم أدويه جات (زردچوبه / نمك / فلفل / دارچين ) ...
ادامه...
namnak.com
.
طرز تهیه “خورش قیمه” و نکات خوب جا افتادن خورشت قیمه نذری
قیمه هم از پرطرفدار ترین غذاهای ایرانی است که بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد و در کنار برنج استفاده می شود. “خورش قیمه” به روشهای مختلفی طبخ می شود. گوشت قیمه ...
ادامه...
sarno.ir
.
طرز تهیه خورشت قیمه مجلسی نذری با سیب زمینی ، مرغ و گوشت
طرز تهیه خورشت قیمه خورش قیمه مجلسی یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی است که در ایران بسیار طرفدار دارد و خانواده های زیادی آن را در برنامه غذایی خود قرار می.
ادامه...
www.imna.ir
.
طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان مجلسی؛ خوشرنگ و خوشمزه - ایمنا
Sep 1, 2020 — نکته: خورشت بادمجان را با گوشت قلقلی، گوشت ماهیچه و گوشت چرخ کرده نیز می‌توان تهیه کرد. مرحله دوم. یک تابه جدا روی حرارت قرار دهید و مقداری ...
ادامه...
www.mp4.ir
.
طرز تهیه خورشت قیمه با مرغ - Mp4.ir
طرز تهیه خورشت قیمه با مرغ را به سبک آشپزی ایرانی دنبال کنید.
ادامه...
fararu.com
.
طرز تهیه خورشت قیمه خوشمزه و جا افتاده برای 4 نفر - فرارو
خورشت قیمه را میتوانید با سیب زمینی، بادمجان، آلو و به صورت مخلوط با پلو سرو کنید همچنین میتوانید با گوشت مرغ یا گوشت قرمز بپزید البته خورشت قیمه با ...
ادامه...
