در این پست یک مطلب با عنوان طرز پیچیدن بورک را مطالعه خواهید کرد.
یکی از غذاها یا پیش غذاهای معروف کشور ترکیه که خیلی بین ما ایرونی ها طرفدار پیدا کرده بورک هستش و علتشم اینه که علاوه بر خوشمزگی به طبع و ذائقه ما ایرانیا جور میاد و از وقتی خمیر یوفکا (فیلو) رو هم به آسونی تو همه فروشگاه ها میشه پیدا کرد جاشو تو سفره هامون باز کرده و ما انواع مختلف بورک رو با یکم تغییرات تو دستورش که بیشتر باب طبعمون بشه رو تو خونه درست میکنیم. در این مطلب هم طرز تهیه بورک سیگاری با طعم گوشت رو براتون میذارم.
بورک سیگاری گوشت
مواد لازم برای تهیه بورک گوشت
- ۱۰ ورق خمیر یوفکا مثلثی
- ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
- ۱۰۰ گرم قارچ
- ۵۰ گرم ذرت پخته یخ زده
- ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- ۱ عدد پیاز
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
- کره به مقدار لازم
- نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه بورک سیگاری گوشت
مراحل تهیه بورک گوشت سیگاری
ابتدا پیاز رو خورد یا رنده کرده و با کمی روغن تفتش میدیم تا طلایی بشه.
تفت دادن پیاز
وقتی پیاز سرخ و طلایی شد بهش زرچوبه اضافه کرده و رب رو هم میریزیم و مواد رو با هم تفت میدیم تا رب سرخ بشه و از خامی در بیاد و بعد گوشت چرخ کرده نمک و فلفل هم اضافه کرده و تفتشون میدیم تا گوشت هم بپیزه و سرخ بشه.
اضافه کردن گوشت
داخل یه ماهیتابه دیگه قارچ خورد شده رو با کمی کره و نمک تفت میدیم تا بپزه وآبش هم کاملا کشیده بشه.
تفت دادن قارچ
حالا گوشت و قارج رو با هم مخلوط کرده و کمی تفت میدیم.
اضافه کردن قارچ
ذرت پخته ی یخ زده رو هم کمی تفت میدیم تا آب اضافیش کشیده بشه.
تفت دادن ذرت
ذرت رو هم به مواد اضافه کرده تفت میدیم تا مزه بگیره و حالا مایه بورک حاضره.
تفت دادن ذرت با بقیه مواد
پیچیدن بورک سیگاری
برای پیچیدن بورک ابتدا مانند تصویر زیر به مقدار کافی مایه گوشتی و پنیر پیتزا رو روی سطح ورق یوفکا میذاریم.
در صورتی که خمیر یوفکا خشک بود و ممکن بود با پیچیدن شکاف برداره میتونین قبل از اینکه مواد رو روش بذارین با یه فرچه آغشته به شیر یا آب نم دارش کنین.
گذاشتن مواد روی خمیر یوفکا
حالا مانند دو تصویر زیر بورک هارو میپیچیم.
پیچیدن خمیر
رول کردن بورک
در نهایت داخل یه ماهیتابه روغن ریخته و وقتی کاملا داغ شد بورک هارو سرخ میکنیم.
سرخ کردن بورک
بعد از اینکه بورک ها سرخ شدن روی دستمال کاغذی میذاریمشون تا روغن اضافیشون بره و بعد هم سروشون میکنیم … نوش جان
بورک گوشت
سایر منابع و مطالب مرتبط با طرز پیچیدن بورک
[
برای قرار گرفتن در این لیست از صفحه
تماس با ما
اقدام کنید
]
www.2nafare.com
.
طرز تهیه بورک گوشت مرحله به مرحله • دونفره
23.07.2017 — طرز تهیه بورک گوشت با آموزش مرحله به مرحله پیچیدن بورک و همچنین طرز تهیه مواد گوشتی داخل بورک که هم میتونه یه وعده عالی باشه و هم یه پیش غذای ...
ادامه...
parsiday.com
.
طرز تهیه بورک گوشت و پنیر + [آموزش پیچیدن بورك در خمیر ...
دستور پخت غذای بورک گوشت، طرز تهیه مرحله به مرحله بورك گوشت، بورک گوشت ترکی با پنیر، پیچیدن بورک در خمیر یوفکا، بورک گوشت یا لقمه گوشت به عنوان ...
ادامه...
www.tasvirezendegi.com
.
طرز تهیه بورک پیچ با گوشت و سبزیجات - مجله تصویر زندگی
بورک (به ترکی Börek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد ...
ادامه...
tamasha.com
.
طرز تهیه بورک گوشت - تازه ترین ها - تماشا
بورک گوشت یک غذای محبوب ترکیه که خیلی راحت درست میشه. طرز تهیه بورک خوشمزه و لذیذ رو در بانوجان ببینید.
ادامه...
tamasha.com
.
طرز تهيه و پيچيدن بورک با خمیر یوفکا - سرآشپز - تماشا
بورک رو با هر موادی که دوست دارید میتونید پر کنید که یک میان وعدهو حتی غذای سریع و خوشمزه است.مواد میانی میتونه از مواد ماکارونی یا ...
ادامه...
irancook.ir
.
بورک گوشت - طرز تهیه بورک گوشت و قارچ خوشمزه ، غذای محبوب ...
بورک (borek) یکی از غذاهای معروف و محبوب ترکیه ای. پایه اصلی این غذای خوشمزه خمیر یوفکا است. بورک گوشت یکی از رایج ترین روش های تهیه بورک ترکی می باشد.
ادامه...
blog.okala.com
.
طرز تهیه بورک حلزونی ترکیه‌ای با مرغ و قارچ | مجله اکالا
25.01.2020 — بورک به انواعی از غذاهای ترکی گفته می‌شود که مواد اولیه دلخواه را در خمیر یوفکا (خمیر یوفکا خمیر بسیار نازکی است که از آن در تهیه غذا و شیرینی ...
ادامه...
www.bartarinha.ir
.
دستور تهیه ۸ بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه - برترین ها
09.09.2019 — با ما همراه شوید و طرز تهیه چند نوع بورک خوشمزه را فرا بگیرید. - میتوانید برای صبحانه یا عصرانه پنیر و سبزیجات را در خمیر یوفکا پیچیده و در ...
ادامه...
www.yjc.ir
.
دستور تهیه دو مدل بورک بقچه‌ای - YJC
16.11.2018 — طرز تهیه بورک گوشت با آموزش مرحله به مرحله پیچیدن بورک و همچنین طرز تهیه مواد گوشتی داخل بورک که هم میتونه یه وعده عالی باشه و هم یه پیش غذای ...
ادامه...
www.yjc.ir
.
طرز تهیه بورک ترکیه‌ای +تصاویر - YJC
18.06.2018 — باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا در این مطلب طرز تهیه انواع بورک را به شما آموزش دهد تا شما هم لذت طعم این پیش غذای خوشمزه را زیر دندانتان حس ...
ادامه...
www.delkhoshi.com
.
نحوه پیچیدن بورک بایگانی - Delkhoshi.com
بورک ترکیه (Burek) نوعی اسنک خوشمزه است که جزو غذاهای ترکیه محسوب می شود. این اسنک ترکیه، داخل خمیری به نام خمیر یوفکا یا خمیر فیلو پیچیده می شود.
ادامه...
blog.okcs.com
.
2 طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر و بورک اسفناج ترکی ...
«بورک» یکی از محبوب‌ترین، مشهورترین و قدیمی‌ترین غذاهای فینگرفودی ترکیه است که از زمان حکومت پادشاهان عثمانی تاکنون در تمام وعده‌ها از صبحانه گرفته تا ناهار ...
ادامه...
hipatugh.ir
.
طرز تهیه بورک مرغ و قارچ و پنیر پیتزا با یوفکا خوشمزه و ...
طرز تهیه بورک مرغ و قارچ و پنیر پیتزا با یوفکا خوشمزه و مخصوص ترکیه ، بورک یک میان وعده بسیار پرطرفدار در کشور ترکیه میباشد . این پیش غذای مجلسی ...
ادامه...
namnak.com
.
طرز تهیه بورک مرغ با یوفکا - نمناک
بورک مرغ با یوفکا و طرز تهیه بورک مرغ با یوفکا و طرز تهیه انواع غذاهای خارجی خوشمزه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
ادامه...
harfetaze.com
.
آموزش پخت 11 نوع بورک ترکیه ای خونگی با خمیر یوفکا در ...
آموزش 11 نوع بورک ترکیه ای خونگی با خمیر یوفکا, سیب زمینی و پنیر, اسفناج و پنیر, گوشت و قارچ, تره فرنگی, پای گوشت, بورک حلزونی طرز پیچیدن اسامی ...
ادامه...
www.beytoote.com
.
نحوه درست کردن بورک ترکیه ای - بیتوته
طرز تهیه بورک ترکیه ای بورک ترکیه ای,نحوه پخت بورک ترکیه ای,درست کردن بورک ترکیه ای,آموزش آشپزی,سایت آشپزی,مواد لازم برای بورک ترکیه ای,پخت غذاهای ...
ادامه...
www.digikala.com
.
طرز تهیه بورک گوشت ترکی (دستور پخت و آموزش تصویری ...
28.03.2020 — دستور پخت بورک ساده است. یکی از محبوب‌ترین و رایج‌ترین انواع بورک، بورک ترکی با گوشت و قارچ است. طرز تهیه بورک گوشت را به شما آموزش ...
ادامه...
kalleh.com
.
طرز تهیه بورک گوشت و قارچ خوشمزه و پرطرفدار - کتاب کاله
بورک غذای خوشمزه ترکیه‌ای است که در انواع مختلف سرو می‌شود. در این دستور به شما طرز تهیه خوشمزه‌ترین بورک گوشت و قارچ را آموزش می‌دهیم.
ادامه...
www.pinterest.com
.
طرز تهیه بورک گوشت و پنیر + [آموزش پیچیدن بورك ... - Pinterest
Oct 6, 2020 - دستور پخت غذای بورک گوشت، طرز تهیه مرحله به مرحله بورك گوشت، بورک گوشت ترکی با پنیر، پیچیدن بورک در خمیر یوفکا، بورک گوشت یا لقمه ...
ادامه...
mimazy.com
.
5 نوع طرز تهیه بورک - فروشگاه اینترنتی میمذی
30.05.2020 — طرز تهیه بورک به شکل مثلث: مواد لازم: خمیر یوفکا 1 بسته; اسفناج نیم کیلو; پنیر لیقوان 100 گرم; روغن مایع 1 پیمانه; ماست 1 پیمانه.
ادامه...
sarashpazpapion.com
.
دستور پخت بورک | سرآشپز پاپیون
دستور پخت بورک توسط آشپزی مثبت - خوراک بقچه ای ویژه تابستان. ... بورک. طرز تهیه ... عکس مرحله 6 تهیه بورک. عکس مرحله 8 تهیه بورک. عکس و تصاویر ارسالی ...
ادامه...
snappfood.ir
.
طرز تهیه بورک گوشت - مجله ی اسنپ فود - منبع کامل بررسی ...
23.09.2018 — طرز تهیه بورک گوشت با همه‌ی سادگی‌اش ذائقه‌ی شما را با غذاهای ترکیه‌ای آشنا خواهد کرد. بورک (Borek) جزو غذای ملل محسوب می‌شود و شاید بورک گوشت ...
ادامه...
www.istanbulsara.com
.
طرز پیچیدن بورک با خمیر یوفکا Archives - استانبول سرا
بورک گل بورک نوعی خوراک خمیری مخصوص کشور ترکیه است که با استفاده از خمیر نازکی به نام خمیر فیلو یا خمیر یوفکا تهیه می‌شود. مواد لازم برای تهیه بورک گل: ...
ادامه...
